大阪の友人が-すし-「ふく吉」を6月21日(金)に開店いたします。
彼とは私が大阪に住んでいた時に出会った友人です。
彼も宮崎出身で、夢を抱き大阪へ、そして数々の飲食店で働き(修行し)このたび念願のお店を開店。
私は彼が修行していた天ぷら屋に一度食べに行ったコトがあります。
高級過ぎてビックリしたコトを覚えてます。
もちろん味は抜群!!
歳月は過ぎ、彼と再開したのは宮崎で…。
3年ほど前です。
「いつか開店するであろう自分の店で使う陶器を宮崎(地元)で探し回っている。」っとのコト。
正直その時はビックリしました。
「いつか？」
3年が経ち、そのいつか？っが来たんですね。
開店する「ふく吉」ではその陶器が料理を際立たせるコトでしょう。
本当におめでとうございます。
そして「いつか！」食べに行きますね。kmine
-すし-
ふく吉
〒530-0047
大阪市北区西天満4丁目11番8号
武智産業ビルディング1F
営業時間：5pm-11pm
不定休
Tel:06-6809-4696
